为带动中国乳制品行业的全面发展、多元化提高国产乳制品的品质和竞争力，日前，国家乳业技术创新中心与成员单位——北大荒完达山乳业股份有限公司座谈对接，就行业发展相关问题进行深入探讨，双方以国内乳制品行业发展的现状和特点为基础，以引领行业发展、全面提升国产乳制品为目标，以改善中国居民营养状态、提高大众健康水平为导向，针对科研项目和技术攻关合作达成四点共识：

　　一是在现有科研成果的基础上继续开展母乳基础研究，号召和凝聚国内行业力量，共建中国母乳数据库。整合成员单位优势创新资源，统筹研究，减少资源浪费，实现信息共享。

　　二是联合开展风险物质控制研究，制定风控物质的控制标准。乳业国创中心乳品安全与品质研究中心和乳业标准化服务平台面向该领域重大核心技术攻关及成果研究提供高水平基础支撑。

　　三是从牧场端奶源品质、到设备端与生产加工环节、再到终产品的质检与评价，全链建立科学性、系统性的产品质量评价体系，包括评价方式、评价规程、评价方法等，全面提升质量管理体系。

　　四是重点突破关键核心技术，提升国内乳业科技生产力。共同开展乳制品中营养物质的检测方法的研究，共同突破国产乳制品现有瓶颈，带动中国乳业的全面加速发展。

原文链接：https://kjt.nmg.gov.cn/kjdt/mtjj/202305/t20230515_2311975.html
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