新质生产力是高质量发展的内在要求。今年以来，昌江因地制宜，立足资源禀赋，向“新”而行、向绿图强，新的产业、新的科技等新质生产力不断产生、发展壮大，助力乡村振兴。跟随记者的镜头一起看看，昌江的食用菌产业是如何起步的。

　　

　　实验室技术人员正在进行PH值监测(黄海玲 摄)

　　走进海南菇香九州生物科技有限公司厂区制包车间、实验室等地，工人和技术人员正在进行菌包制作、PH值监测等工作，菌房里的平菇、灵芝等食用菌正在等待最佳时机生长。该公司位于十月田镇，以技术研发、产业服务、品牌营销为核心，已建成全自动菌种生产线一条，设计长棒、短棒两种规格菌棒，能有效服务于海南橡胶林下食用菌产业，同时促进农林秸秆绿色处理，实现变废为宝。

　　

　　菌房里的食用菌(黄海玲 摄)

　　海南菇香九州生物科技有限公司技术总监廖万杰说：“我们以海南的橡胶木、甘蔗渣、椰子壳、稻草原料为主料，去优化它的配方、配比。另外，我们从工艺的角度，用最先进的工艺——液体制种，把整个工艺流程优化，让整个环节提高它的生产效率。”

　　

　　培养的食用菌正在出菇(黄海玲  摄)

　　据介绍，食用菌产业在海南开发起步较晚，但发展潜力大。公司自去年9月在昌江落户后就打出了“科技牌”，专门从事食用菌产业的技术研究，通过优化工艺，解决过去需要从省外购买原材料的短板，实现原地取材，把控成本，提高产量和品质，有力促进海南食用菌产业的发展，做活“食用菌”产业文章。廖万杰说：“获得了好的产量，卖到了好的价格，就能把成本把控住，那这个产业肯定就是新兴项目，往上发展的。”截至目前，公司共研究出平菇、赤松茸、灵芝等50个食用菌品种，只要农户和企业有需要，都可以立即进行批量生产，满足客户的个性化需求，推动更多科技成果转化为农业新质生产力。廖万杰说：“一直以来我们做的科研是以应用研究为核心、为导向，我们每做的一个成果都是能够直接落地的，我们厂子里，我们的科研团队做的研究，就是为了促进产业的发展。”海南菇香九州生物科技有限公司实验室技术人员邹瑞龙说：“儋州、保亭、昌江本地，还有三亚，还有万宁、东方这些市县都有接到订单，省外像贵州、福建、云南，甚至在国外，我们现在也在联系美国的一个客户的订单，根据他们的需求，我们来进行研究和生产。”当前，昌江境内林下经济可用林地总面积超3.7万亩。其中，适合发展林下种植面积超2.2万亩，主要以橡胶、椰子、槟榔、菠萝蜜树种为主。今年，公司还和昌江红林现代农业有限公司开展合作，在50亩橡胶林下规划种植黑皮鸡枞、灰树花、榆黄菇、灵芝、猪肚菇、虎奶菇等10个品种，预计8月左右完成种植，8月后将陆续有产品上市，单季产量在8万斤左右，产值约140万元。廖万杰说：“我们王下、七叉很适合发展这种林下食用菌产业的，能够先把这两个镇的产业先带动起来，让更多的一些菌菇的产品被我们海南的消费者所看见、所接纳。”

原文链接：http://dost.hainan.gov.cn/kjxw/sxkj/202406/t20240620_3683920.html
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