自呼伦贝尔市科技局与江南大学签署科技合作协议以来，双方聚焦俄罗斯列巴产品创新、生产工艺优化及桦树汁研发等核心课题，持续深化沟通协作。2025年9月3日至4日，双方联合赴额尔古纳市、牙克石市开展专项调研并召开座谈会。市政府副市长杨子江出席会议，市科技局、额尔古纳市相关负责同志，江南大学专家团队及10余家当地重点企业代表参会，凝聚政企校三方合力，为特色产业高质量发展破题引路。 

　　

　　

　　在额尔古纳市，调研组深入多家列巴生产企业，全流程考察列巴引子制作、面团发酵、揉制、醒发及烤制等生产环节，详细掌握生产细节。座谈会上，企业集中提出新产品开发、营养成分分析、产品标准制定三大核心需求。针对这些需求，专家团队明确发展方向：依托当地绿色原料推进有机认证，引入新型发酵技术，开发小包装及健康系列产品，同步制定规范的生产标准。

　　

　　

　　杨子江强调，一是做好列巴产业顶层设计，出台配套扶持政策；二是制定行业地方标准与团体标准，构建完善的标准体系并推进认证工作，提升品牌知名度与市场认可度；三是强化科技赋能，精准找准科技与产业的结合点，通过产品创新增强市场竞争力；四是推动绿色协同共享发展，引导行业内企业抱团发展、集约增效。

　　呼伦贝尔市科技局与额尔古纳市政府同步明确工作举措，搭建企业与高校长期合作桥梁，推动专项科研攻关，加快产业规划落地实施，支持打造“额尔古纳列巴”区域公共品牌，助力这一非遗美食走向全国市场。

　　

　　

　　在额尔古纳市、牙克石市两地，调研组还实地考察多家桦树汁生产企业，梳理出生产工艺缺乏统一标准、产品同质化现象突出、原料采集与深加工技术亟待提升等共性问题，并提出制定桦树汁成分标准、等级标准、开发功能性产品等针对性建议。

　　此次调研成功搭建起“政府引导、企业主体、高校支撑”的协同发展平台，为列巴、桦树汁两大特色产业注入发展动能。下一步，市科技局将持续深化校企合作，推动科研成果转化落地，为呼伦贝尔市特色产业转型升级提供有力支撑。

原文链接：https://kjt.nmg.gov.cn/kjdt/mscx/202509/t20250908_2786023.html
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